Den perfekta Daalen

I helgen gjorde sambo Jens indisk linsgryta d.v.s. Daal. DN hade nyligen ett recept på "Den perfekta Daalen" som inspirerade Jens i köket. Det var verkligen supergott! Kan inte länka till receptet eftersom artikeln är låst för icke-prenumeranter. Det går säkert att hitta andra recept.
Jens tog en något mindre mängd linser och vi åt det som soppa i stället för gryta.
Ps. Man kan utesluta koriander om man inte gillar det ;)
Dagens bild har jag lånat från DN 14 maj 2020